「メロンの食べごろ」まるわかり！甘くておいしいメロンを食べようメロンはみずみずしい果肉と甘い香りが魅力のフルーツ。特に夏が近づくと「そろそろメロンの季節かな」と楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？ でも、せっか...
メロン好き必見！映えておいしいメロンケーキを作ろう甘くてジューシーなメロンを贅沢に使った「メロンケーキ」は、見た目にも爽やかで、特別な日やおもてなしにもぴったりなスイーツ。この記事では、初心者でも簡単に作れるレシピから、...
人気の果物、メロンがおいしい旬はいつごろ？メロンはみずみずしい甘さと芳醇な香りが魅力のフルーツで、品種や産地によってさまざまな味わいが楽しめます。季節や品種によって最適な食べ頃が異なるため、旬のピークを見極めることがおい...
メロンの栄養＆カロリーを知って美容効果を高めようメロンは、その甘くみずみずしい果肉と爽やかな香りが特徴の人気の果物。栄養面でも多くの魅力に溢れており、ダイエットや美容、健康維持に役立つ要素が豊富に含まれています。この記事...
失敗なし！ココアシフォンケーキを作ろう薄手のやわらかい絹織物「シフォン（chiffon）」から名前が付いたといわれるシフォンケーキ。そのやわらかな食感が好きという方も多いのではないでしょうか。さまざまなフレーバーがありま...
春の香りを閉じ込めた甘酸っぱいいちごジャムはいかが？春に出回る旬のいちごをたっぷり使って、自家製ジャムを作ってみませんか？爽やかな香りに包まれるいちごジャム作りは暖かいお日さまみたいに心もほっこりすること間違いなしです。...
5月9日のアイスクリームの日を楽しみつくすために毎年5月9日は、甘くて冷たいアイスクリームを心ゆくまで楽しむことができる特別な日！この記事では、「アイスクリームの日」の由来や歴史、さらにはおすすめのレシピをご紹介します。...
ヨーグルトの日はなぜ5月15日？毎年5月15日は「ヨーグルトの日」として、日本で広く知られています。でも、なぜこの日がヨーグルトの日なのでしょうか？この記事では、その由来や歴史、ヨーグルトの種類や楽しみ方、健康効果まで詳...
人気のチーズケーキをいちご味で楽しもう♪大人気のお菓子・ベイクドチーズケーキを、かわいらしい色と酸味をいかした春らしいいちごフレーバーで楽しみませんか？今回のコラムでは、この時期にぴったりないちごのベイクドチーズケーキの...
おうちで簡単！手作り生キャラメルにチャレンジやわらかく、とろけるような食感の生キャラメル。ちょっと食べたいな〜と思ったときに、おうちにある材料ですぐに作れるレシピをご紹介します！生キャラメルは簡単ではあるものの失敗も多い...
柏餅の葉っぱには疑問がいっぱい端午の節句に欠かせない和菓子・柏餅。もっちりとしたお餅に甘いあんこが包まれ、子どもから大人まで幅広く愛されています。でも、柏餅を包んでいるあの「葉っぱ」について、意外と知らないことが多いので...
こどもの日のちまきや柏餅に意味はある？こどもの日である5月5日には、全国的に「ちまき」や「柏餅」を食べる習慣があります。実は、この習慣には古い歴史や奥深い意味が隠されています。この記事では、「ちまき」や「柏餅」がこどもの...
サクサクおいしいアーモンドチュイールサクサクとした軽い食感のチュイールというお菓子をご存じですか？バターやアーモンドの味わい豊かな薄焼きクッキーで、材料も少なく、作り方も簡単。今回はチュイールの作り方やアレンジレシピをご...
夏みかんで作る本格マーマレードマーマレードはスコットランドで生まれた保存食で、特にセビリアオレンジを使ったものが伝統的とされています。甘くてほんのり苦い、あめ色のマーマレードはとっても魅力的なのですが、日本ではセビリアオ...
人気の焼き菓子・スコーンのおいしい食べ方イギリスのアフタヌーンティーを象徴するスコーンは、アメリカでも独自のスタイルで楽しまれている焼き菓子。今回の記事では、スコーンの基礎知識から温め方、食べ方のマナー、おすすめレシピま...
ティータイムに欠かせないスコーンの保存、どうしてる？自宅で焼いたスコーンや、お気に入りのベーカリーで買ったスコーン。すぐに食べきれないときに「冷凍できるの？」と悩んだことはありませんか？実は、スコーンは冷凍保存ができ、ち...
オーブン不要のクレームブリュレに挑戦憧れのフランス菓子、クレームブリュレ。オーブンやバーナーなどを使わずにおうちで気軽に楽しんでみませんか？今回のコラムでは、フライパンで作れる簡単クレームブリュレのレシピをご紹介します。...
ホットケーキミックスはお菓子作りにぴったり朝食やおやつに便利なホットケーキミックス。さまざまなお菓子作りに使えますが、中でもおすすめなのがマフィンです。大人から子どもまで人気のマフィンはシンプルでアレンジしやすく、マスタ...
サワークリームについて詳しく知ろう！チーズケーキのレシピでよく目にする「サワークリーム」。「サワークリームって何？どうして入れるの？」と疑問に思ったことはありませんか。今回は、サワークリームとは何か、活用の仕方や代用方法...
みんな大好き♪人気のいちご大福を作ろう！いろいろな果物を包んだ大福がありますが、元祖フルーツ大福といえば「いちご大福」！甘酸っぱくみずみずしいいちごと甘いあんこの相性は抜群ですよね。今回は、電子レンジを利用したいちご大福...
